ปลาหมึกน้ำหวานสอดไส้
[url][/url]
เครื่องปรุง
ปลาหมึกกล้วย (ลอกเยื่อออก) 4 ตัว
เนื้อหมูบด 200 กรัม
เนื้อปูนึ่งสุกแล้ว 100 กรัม
ต้นหอมซอย 1 ต้น
พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
กระเทียมหั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง - สำหรับการทำน้ำราด
น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมหั่นบาง 2 ช้อนโตีะ
น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับผัด
พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบสำหรับแต่ง
ผักชีสำหรับแต่ง
วิธีทำ
เคล้า ผสมเนื้อหมู เนื้อปู ต้นหอม พริกไทยป่น กระเทียม น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และน้ำมันงาเข้าด้วยกัน บรรจุเนื้อหมูที่หมักเตรียมไว้ลงในตัวปลาหมึกจนเต็ม นึ่งปลาหมึกจนสุกจึงยกลง ใช้มีดบั้งเป็นแว่น ๆ จัดลงจานสำหรับเสิร์ฟ
เจียว กระเทียมกับน้ำมันถั่วเหลืองจนเหลือง จึงตักกระเทียมขึ้น ใส่น้ำตาลปี๊บลงในน้ำมันเจียว ผัดจนน้ำตาลละลาย ปรุงรสด้วยเกลือป่นและน้ำมะขามเปียก ผัดผสมจนเดือดทั่วดีจึงยกลง ตักน้ำราดลงบนตัวปลาหมึก แต่งหน้าด้วยพริกแห้งทอดกรอบ กระเทียมกรอบ และผักชี
[url][/url]
เครื่องปรุง
ปลาหมึกกล้วย (ลอกเยื่อออก) 4 ตัว
เนื้อหมูบด 200 กรัม
เนื้อปูนึ่งสุกแล้ว 100 กรัม
ต้นหอมซอย 1 ต้น
พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
กระเทียมหั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง - สำหรับการทำน้ำราด
น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมหั่นบาง 2 ช้อนโตีะ
น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับผัด
พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบสำหรับแต่ง
ผักชีสำหรับแต่ง
วิธีทำ
เคล้า ผสมเนื้อหมู เนื้อปู ต้นหอม พริกไทยป่น กระเทียม น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และน้ำมันงาเข้าด้วยกัน บรรจุเนื้อหมูที่หมักเตรียมไว้ลงในตัวปลาหมึกจนเต็ม นึ่งปลาหมึกจนสุกจึงยกลง ใช้มีดบั้งเป็นแว่น ๆ จัดลงจานสำหรับเสิร์ฟ
เจียว กระเทียมกับน้ำมันถั่วเหลืองจนเหลือง จึงตักกระเทียมขึ้น ใส่น้ำตาลปี๊บลงในน้ำมันเจียว ผัดจนน้ำตาลละลาย ปรุงรสด้วยเกลือป่นและน้ำมะขามเปียก ผัดผสมจนเดือดทั่วดีจึงยกลง ตักน้ำราดลงบนตัวปลาหมึก แต่งหน้าด้วยพริกแห้งทอดกรอบ กระเทียมกรอบ และผักชี
Sat Oct 29, 2016 10:04 pm by buahom
» 100CBN เว็บคลิกไทย 10-20 บาทต่อคลิก+จ่ายจริง
Tue Jan 05, 2016 9:38 pm by buahom
» 100CBN เว็บคลิกไทย 10-20 บาทต่อคลิก+จ่ายจริง
Tue Jan 05, 2016 9:25 pm by buahom
» กสทช.หารือโอเปอเรเตอร์สรุปขั้นตอนการใช้บริการยกเลิก SMS *137 แก้ไขปัญหาผู้ใช้บริการสับสน
Sun Oct 05, 2014 10:28 pm by Admin
» วิธีการแจังยกเลิกบริการSMS ที่ถูกคิดค่าบริการ DTAC AIS True
Sun Oct 05, 2014 10:21 pm by Admin
» SoftEther VPN Client โปรแกรมปลี่ยนไอพี (ip) ให้เป็นไอพีต่างประเทศ
Sun Oct 05, 2014 9:17 pm by Admin
» HMA Pro VPN 2 6 9 Crack + Patch [HIDE MY ASS]
Fri Oct 03, 2014 11:22 am by Admin
» DHCP หมายถึงอะไร
Wed Oct 01, 2014 3:28 pm by Admin
» เพาะเลี้ยงกุ้งฝอย
Wed Oct 01, 2014 12:14 am by Admin